журнал Різноманіт

Унікально простий рецепт, здається цей рулет неможливо зіпсувати.
Готується елементарно і з доступних продуктів.

1 скл. борошна
1 яйце
1 банка згущеного молока (375г)
1 ч.л. розпушувача
2 лимони
1 скл. цукру
цукрова пудра

1. Змішуємо всі компоненти для тіста. Противень вистелити папером для випічки і змастити його маслом (оскільки в тісті майже нема жиру воно липне навіть до пергаменту).
Виливаємо тісто на пергамент, розмащуємо при потребі. Випікаємо 15-20хв (до золотистого кольору). Духовка: 180С.

2. Лимони добре вимити і прокрутити через мясорубку або взбити в блендері, змішати з цукром.

 

3. Готовий корж змастити лимонною начинкою. Обережно (гаряче!!!) закрутити в рулет, відділяючи пергамент. Закручений рулет загорнути в чистий білий рушничок і залишити, щоб охолов.

Смачного!