Один з лікеро-горілчаних заводів у штаті Айові в США працюють над створенням свинини зі смаком віскі. Американці проводять унікальний експеримент з виробництва свинини зі смаком віскі.

Порода, яку взяли на розведення - це чистокровні Duroc, з чудовою якістю м'яса. Це якраз те, що потрібно для цього проекту. Сам проект цілком природний для штату Айови, адже саме там існує відповідна історія та спадщина. Середній Захід - це батьківщина створення віскі. Кит Керхофф, співзасновник лікеро-горілчаного заводу, повідомив, що вони вже отримали кілька запитів на своїх "алкогольних" свиней від шеф-кухарів з різних міст Америки. Тому швидше за все ці двадцять п'ять свинок розійдуться швидко.

За допомогою спеціального харчування - житом та відходами виробництва - фермери розраховують змінити смак м'яса і додати йому помітні відтінки житнього віскі.
Кейт Керкхоф , співвласниця компанії , розповіла , що тваринам не дають ні власне віскі , ні спеціальні корми , що прискорюють ріст .
Якщо експеримент виявиться вдалим , віскікурня відкриє велику свиноферму .