Чанахи – дуже смачна страва, яку можна побачити в меню ресторанів, що пропонують страви східної кухні. Але так чи інакше, кожен кухар вносить до рецептів свої зміни або «родзинки».
Свинину порізати на куски і підсмажити до півготовності. Картоплю порізати як на суп і також підсмажити. Гриби відварити. Фасолю замочити на ніч і зварити до напівготовності. Моркву потерти на терці.
В порційні горшочки порівну розкласти всі ці смажені продукти і залити такою підливою: цибулю дрібно покришити,викласти в сковорідку і підсмажити, додати трохи томатної пасти і сметани, залити кипяченою водою.Окремо в горнятко налити кипяченої, але холодної води ( щоб краще розійшлась мука) всипати десь 2 столові ложки муки і добре розмішати, щоб не було комків і вилити цю муку у підливу постійно помішуючи,в кінці можна дати лавровий лист,посолити і поперчити.
Трохи прокипятити і вилити у горшочки зверху і класти все разом у духовку і хай тушиться до повної готовності.
Наприкінці дати подавлений на часникодавці часник, дрібно порізану зелень кропу чи петрушки.
КОРИСТЬ ШОКОЛАДУ. ШКІДЛИВІСТЬ ШОКОЛАДУ
ПАСКА. РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОЇ ПАСКИ
ВІРШ. АВТОРСЬКИЙ ВІРШ
ВЕСІЛЬНА БІЛИЗНА. ЖІНОЧА ЕРОТИЧНА БІЛИЗНА
ОБ'ЄДНАНІ АРАБСЬКІ ЕМІРАТИ
ПОЦІЛУНКИ ЗА ЗНАКАМИ ЗОДІАКУ. ТЕРЕЗИ