Чанахи – дуже смачна страва, яку можна побачити в меню ресторанів, що пропонують страви східної кухні. Але так чи інакше, кожен кухар вносить до рецептів свої зміни або «родзинки».
Свинину порізати на куски і підсмажити до півготовності. Картоплю порізати як на суп і також підсмажити. Гриби відварити. Фасолю замочити на ніч і зварити до напівготовності. Моркву потерти на терці.
В порційні горшочки порівну розкласти всі ці смажені продукти і залити такою підливою: цибулю дрібно покришити,викласти в сковорідку і підсмажити, додати трохи томатної пасти і сметани, залити кипяченою водою.Окремо в горнятко налити кипяченої, але холодної води ( щоб краще розійшлась мука) всипати десь 2 столові ложки муки і добре розмішати, щоб не було комків і вилити цю муку у підливу постійно помішуючи,в кінці можна дати лавровий лист,посолити і поперчити.
Трохи прокипятити і вилити у горшочки зверху і класти все разом у духовку і хай тушиться до повної готовності.
Наприкінці дати подавлений на часникодавці часник, дрібно порізану зелень кропу чи петрушки.
РОБОТА З ПЕРСОНАЛОМ. ПІДБІР КАДРІВ
ВІДЕО. ЕКСКЛЮЗИВНЕ ДОМАШНЄ ВІДЕО. ЦІКАВЕ ВІДЕО 50 cent
САЛАТ З ОСЕЛЕДЦЕМ. РЕЦЕПТ САЛАТУ
БУКОВЕЛЬ. ЗИМОВИЙ ВІДПОЧИНОК В КАРПАТАХ. КУРОРТ БУКОВЕЛЬ
ДЕКОРУВАННЯ СТОЛУ КВІТАМИ
ІНТИМНА ГІГІЄНА ЖІНКИ. ДОГЛЯД ЗА ІНТИМНИМИ МІСЦЯМИ