1 кг яблук 1/2 скл. апельсинового соку цукор, кориця за смаком і Духовка: 180-200С
1. Яблука почистити і натерти на терці з великими отворами. Змішати з цукром, апельсиновим соком і корицею 2. В окремій мисці змішати борошно, манку, цукор і соду 3. Масло/маргарин розтопити і трохи охолодити 4. Викласти форму папером для випічки, висипати 1/3 сухої суміші, розрівняти, полити 1/3 розтопленого масла. 5. Зверху викласти половину яблучної начинки. Знову насипати 1/3 сухої суміші, полити третиною масла і викласти половину яблучної маси. 6. Останнім шаром висипати решту сухої суміші, полити залишками масла 7. Випікати 45-60хв, до золотистої скоринки. Дати добре охолонути, щоб пиріг просочився і всі шари добре схопилися (найкраще залишити на ніч) 8. Нарізати на порції