журнал Різноманіт

Картоплю ретельно помити зі щіточкою. Цибулю порізати кружальцями.

Кожну картоплину розрізати навпіл, половинки посолити і поперчити, на кожну викласти по кружальцю цибулі і скласти половинки попарно, вкладаючи між ними по шматочку сала.

Кожну картоплину загорнути у фольгу і запекти у духовці при 200 градусах.

 Можна запекти і у вугіллі, що залишилось після спаленого багаття. (Запікати 20-30 хв, в залежності від розмірів картоплі.)

Готовність картоплі перевіряти зубочисткою.

Можна подавати з м'ясом, куркою , шашликом чи просто до салату.