ХАЛВА І ЇЇ КОРИСНІСТЬ - Харчування - РІЗНОМАНІТ - журнал для тебе і твоїх друзів
П`ятниця, 09.12.2016, 02:02
НОВИНИ
ОГОЛОШЕННЯ
КАР'ЄРА
ВІДПОЧИНОК
КРАСА ДУШІ І ТІЛА
КУЛІНАРІЯ
ЛЮБОВ
МАГІЯ
РОЗВАГИ
Погода в Україні
Інформаційний блок
СВИНИНА ЗІ СМАКОМ ВІСКІ


ВИПУСКНИЙ 2014 РОКУ- ЗАПУСК КУЛЬОК У НЕБО


ДЕНЬ ЗАЛІЗНИЧНИКА - 4 ЛИСТОПАДА



Форма входу
Логін:
Пароль:
Пошук
Наше опитування
Чи вірите ви, що вірус H1N1 був справжнім?
Всього відповідей: 474
Друзі сайту
fantom2 - твій рідний сайт! Фільми, кліпи, мультфільми, архів MP3, програми, все до мобілок, книги - та багато цікавого. Великий форум, та море друзів
Наша кнопка
Журнал РІЗНОМАНІТ - Новини, любов, фільми, музика, гороскопи, рецепти, поради, подорожі, обої та багато іншого
Розмістіть нашу кнопку у себе на сайті
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

журнал Різноманіт

Головна » Харчування » ХАЛВА І ЇЇ КОРИСНІСТЬ
16:22
ХАЛВА І ЇЇ КОРИСНІСТЬ
Картинка ХАЛВА І ЇЇ КОРИСНІСТЬ
У нашій країні широким попитом користується соняшникова халва, воно здійснюється промисловим способом з насіння соняшнику. Але навіть і в такому процесі при приготуванні халви справжні майстри домішують її вручну. Така халва має шарувато-волокнисту структуру і готується з карамельною маси і обсмажених тертих насіння соняшнику.
Як вважають фахівці Інституту харчування РАМН, соняшникова халва однаково корисна дітям і дорослим. Вона висококалорійні, перевершує по харчової цінності навіть шоколад. Віруючі люди можуть вживати халву під час релігійних постів, оскільки це суто рослинний продукт.
Для соняшникового халви характерний сірий або світло-сірий колір, шарувато-волокниста структура і приємний запах смаженого насіння.
 
У арахісової халву, як і в соняшниковій, є вітаміни Е, В2, В6, РР, D і такі необхідні мінеральні речовини, як магній, фосфор, калій, залізо та ін Вони необхідні для нормального функціонування нервової тканини, серця, печінки та інших органів і систем.
У кунжутною халву багато білків, амінокислот, вітамінів С, Е і F, кальцію та інших корисних речовин, які знижують рівень жирів у крові і активізують діяльність мозку, попереджають серцево-судинні захворювання і навіть знижують ризик розвитку онкологічних процесів.

У деяких країнах проводяться більш екзотичні види халви, наприклад з манної крупи. По виду й смаку така халва сильно відрізняється від тієї, що нам знайома: вона драглисті і майже прозора. У неї додають шматочки сухофруктів, мед, мигдаль.

Ще один екзотичний варіант – морквяна халва, до складу якої входять згущене молоко і топлене масло.

Роблять халву і з пшеничного борошна з цукром, горіхами, кунжутом і малознайомими нам, але дуже корисними насінням «калінджі».

Як стверджують кулінари, навіть з локшини можна зробити халву: достатньо просмажити її на олії і залити медом або густим виноградним соком.

Звичайно, всі ці незвичайні делікатеси лише з натяжкою можна віднести до рецептів халви. За технологією приготування вони більше схожі на нугу, «солодке поліно» та інші східні солодощі.
 
 
Категорія: Харчування | Переглядів: 1856 | Додав: Nata-LI | Теги: Соняшник, вітаміни, халва, солодощі | Рейтинг: 0.0/0

СТАТЕВІ ВІДНОСИНИ У РАННЬОМУ ВІЦІ. ПЕРШІ СТАТЕВІ ВІДНОСИНИ
ЕРОТИЧНІ ПОЧУТТЯ
ВІДПУСТКА
НАВЧАННЯ ІНОЗЕМЦІВ
ХАРАКТЕРИСТИКА ЗНАКУ ЗОДІАКУ - РИБИ
ВІРШ. АВТОРСЬКИЙ ВІРШ
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]