500-600 г філе пангасіусу 4 середніх картоплини 1 морква 1 середня цибулина 2 лаврових листки 2 ст. ложки олії 5 зерен чорного перцю 3 зерна запашного перцю 1 ч. ложка меленої паприки декілька смужок солодкого перцю (за бажанням) зелень
Спосіб приготування:
Розморозьте рибу і вимийте її. Поставте на вогонь каструлю з 2,5 л води.
Покладіть в каструлю рибу, лавровий лист і посоліть. Варіть на невеликому вогні, знімаючи піну.
Пангасіус вариться достатньо швидко (15 хвилин після закипання).
Нашаткуйте цибулю, натріть половину моркви на крупній тертці, а решту моркви наріжте тоненькими скибочками.
Подрібніть горошини перців крупними шматочками. На сковороду налийте масло, покладіть подрібнений чорний та запашний перець і злегка підсмажте. Додайте цибулю, моркву і обсмажуйте до готовності.
Картоплю почистіть, помийте і наріжте невеликими шматочками. Покладіть картоплю в рибний бульйон. Через п’ять хвилин додайте нарізаний невеликими кубиками солодкий перець.
Коли картопля буде готова (через10 хвилин), покладіть піджарку в суп і посипте паприкою. Через 5 хвилин суп готовий.
ПОЦІЛУНКИ ЗА ГОРОСКОПОМ. СКОРПІОН
ГОРІШКИ ЗІ ЗГУЩЕНИМ МОЛОКОМ. РЕЦЕПТ ГОРІШКІВ
ГОВЕРЛА - НАЙВИЩА ГОРА КАРПАТ. ЕКСКУРСІЯ НА ГОВЕРЛУ
САЛАТ ЗЕЛЕНИЙ. РЕЦЕПТ САЛАТУ
Тлумачення снів
ХАРАКТЕРИСТИКА ЗНАКУ ЗОДІАКУ - РИБИ