журнал Різноманіт

 

Склад:

 

 

яловичина 150 г

 

яйце 1 шт

 

цибуля ріпчаста 30 г

 

сухарі 10 г

 

масло 10 г

 

перець, сіль за смаком

 

 

 

 

 

 

Щоб приготувати січеники:

 

м'ясо подрібнюють, додають яйця, злегка підсмажену цибулю, сіль і перець, добре вимішують.

 

Формують биточки, змочують у яйці, панірують у сухарях і смажать до готовності.

 

Подають січеники з картопляним пюре або іншим гарніром.